РусскийУкраїнськаEnglish

Готовимся к Пасхе

«Христос воскрес!»«Воистину воскрес!» - так приветствуют друг друга все православные христиане в этот день. Пасха, или День Великого Воскресенья Господня,  в этом году приходится на 12 апреля.

ПасхаЧем же так необычна Пасха? Во-первых, это очень светлый праздник, призванный нести добро, всепрощение и радость людям; во-вторых, он горячо любим всеми детишками за сладкие куличики и разрисованные разноцветные яйца; и в-третьих, к нему нужно готовиться особенно тщательно.

Когда самое сложное уже почти позади и пост подходит к своему логическому завершению, можно смело приступать к приготовлениям. Каковы же атрибуты этого дня и чем следует запастись к празднику?

 

Прежде всего, это Пасхальные куличи, которые издавна считались символом богатства и благополучия. Для их приготовления использовались самые лучшие продукты. Затем творожная пасха, мясные продукты домашнего приготовления, красное вино и, конечно же окрашенные в яркие цвета и расписанные замысловатыми узорами яйца.

А сейчас составим список продуктов, которые необходимо
приобрести к Пасхе:

1. Яйца (куриные или перепелиные на Ваше усмотрение).

2. Краска для яиц, шелуха репчатого лука либо готовые наклейки.

3. Мука пшеничная.

4. Молоко для выпечки.

5. Сливочное масло.

6. Творог (если Вы надумали выпекать творожную пасху).

7. Сметана (30-35% жирности).

8. Сахар (как для самого теста, так и для приготовления помадки).

9. Ваниль или ванильный сахар.

10. Присыпки для куличей.

11. Дрожжи (могут быть сухими или свежими: по весу свежих понадобится в два раза больше, чем сухих).

12. Изюм (добавляют в пасху и кулич).

13. Рыба (для приготовления праздничного блюда).

14. Мясо или птица (на праздничном столе будет отлично смотреться птица, фаршированная овощами, яблоками, гречкой, рисом и т.д.).

15. Красное вино.

16. Коньяк или ром (если немного добавить в тесто, оно будет более воздушным, а срок хранения готового кулича станет больше.)

17. Чай (беспроигрышный вариант к пасхе и куличам – горячий черный чай).

Светлых Вам праздников, отличного весеннего настроения и здорового аппетита!